Private Dining by C
Book oplevelse
Private Dining by C
Book oplevelse

Her finder du æstetisk anrettede serveringer,

og by C i action ved forskellige arrangementer.

Få et indblik i hvad vi kan tilbyde dig!

Hvid chokolade, yoghurtis og pæresirup
Mellemret - yoghurtis med Oscietra Caviar og cintronconfit
Græskar og knivmusling
Stenbiderrogn, syrnet fløde og champagnegelé - snack
Farseret vagtel med stegte svampe og bær
Charlotte Laursen pynter tatar snack
And, spæd grønkål med appelsin - julefrokost
Signature Brød - manitoba bolle med brunet smør og hasselnød
Eksklusivitet. Æstetik. Stilfuld.
sprød kartoffel, vagtelæg og eddike - snack
Petit four - mørk chokolade, salt karamel, peanuts
Gulerod med havtorn - snack
Løgtærte med sprøde løg - garniture til hovedret
Petit four - fyldt chokolade med lemoncurd
Stenbiderrogn med syrlig pære og champagnegelé - snack
Ørredrogn, porre og musling - snack
Okse, rødbedevariation, portvinsreduktion - hovedret
Hvid chokolade - yoghurt sorbet - havtornsauce
Oksefilet med ærter og glace - hovedret
Oksetartar med bær - snack
Sprød kartoffel, vagtelæg, røget æggeblommecreme og eddikepulver - snack
langtidstilberedt svinebryst med ærter og glace - hovedret
Lavvarmet torsk med kartoffel, trøffel og Vin Jus
Mellemret - Caviar med æblegranité og champagnegelé
Jordbær, hvid chokolade og yoghurtis - dessert
Snack - ørredrogn, porre og musling
Snack - agurk, glaskål og gin
Lavvarmet torsk, glaskål, sommerurter og syrnet fløde skilt med dildolie
Hummer, kålrabe og dild - forret
Taco med kantarel og Havgus - snack
Kyllingerulle med timianfars, ærter og glace - hovedret
Kalvefilet, gulerod og glace - hovedret
Æbleis, hvid chokolade og salt karamelsauce - dessert
Risflager med urter - Casual Snack
Kalvefilet med løg i variation og portvinsglace med fyld af syltede sennepskorn - hovedret
Sprøde nødder med tomat - Casual Snack
Sprød kartoffel, sennepscreme, puffet flæskesvær - snack
Signature Brød - Manitoba bolle med brunet smør og hasselnød
Stenbiderrogn med syrlig pære og champagnegelé - snack