Fine Dining madoplevelser hjemme hos dig
Private Dining
hvad er Private Dining?
Private Dining – En Eksklusiv Oplevelse i Dit Hjem
En professionel kok laver en skræddersyet menu i dit eget køkken – en luksuriøs og afslappet måde at nyde gourmetmad hjemme.
Smukt anrettede retter, hvor smag og æstetik går hånd i hånd. Vi bringer eksklusive råvarer direkte til din dør og skaber en uforglemmelig oplevelse.
Hvordan fungerer det?
- Booking & Planlægning:
Når du sender en forespørgsel, skræddersyr vi i samarbejde med dig en oplevelse og menu, der passer præcist til dine ønsker og præferencer.
- Forberedelse & Indkøb:
Vi sørger for alt – fra indkøb og forberedelser til selve udførelsen på dagen. Ønsker du vinparring, kan vi også tilpasse dette til din menu.
- Middagen:
Vi ankommer til din valgte lokation ca. en time før middagen, forbereder maden og serverer en uforglemmelig oplevelse, hvor smag og præsentation går hånd i hånd.
- Oprydning:
Efter middagen sørger vi for, at dit køkken er ryddeligt og rent, så du blot kan nyde aftenen uden bekymringer.
Fordele ved Private Dining:
- Ingen stress – Du slipper for madlavning og oprydning.
- Eksklusiv oplevelse – Gourmetmad i din egen stue.
- Tilpasset menu – Mad og drikke skræddersyes efter din smag.
- Intimt og hyggeligt – Perfekt til særlige lejligheder.
- For både private og erhverv – Tilpasset alle typer begivenheder.
Vi skaber en stressfri atmosfære, hvor du kan nyde de fineste danske råvarer i rolige og luksuriøse omgivelser.
By C tilbyder både luksuriøse Fine Dining oplevelser, samt specialiserede menuer til unikke arrangementer.
Find ud hvilken der passer til dig herunder.
"Gourmet på højt niveau!
Vi havde fornøjelsen af at have Charlotte til at lave 9 fantastiske retter til vores gæster, og vi kunne ikke have været mere tilfredse med hendes professionelle og imponerende kulinariske færdigheder. Charlotte leverede en uforglemmelig smagsoplevelse, der overgik vores forventninger."
- Jakob
"Outstanding gourmet-oplevelse
Maden var formidabel - både visuelt og smagsmæssigt. Alt sad lige i skabet. Derfor vil jeg heller ikke tøve et sekund med at give Charlotte de varmeste anbefalinger. Hun har overgået mine forventninger til, hvad man kan forvente af en gourmetoplevelse i eget hjem."
- Mathias
Fine Dining
Fine Dining er definitionen af eksklusiv gastronomi – by C er en virksomhed som tilbyder disse high-end gastronomiske oplevelser.
Med uddannelse og titler som assisterende souschef samt konditorchef på 2 stjernet Michelin restaurant Frederikshøj, og herefter køkkenchef på Constantinsborg Gods, giver dette både erfaring og høj faglighed.
Baggrund der giver hver servering udførelse ned til mindste detalje.
For den fulde Fine Dining-oplevelse, kan der tilkøbes ekstra elementer:
i samarbejde med kyndige sommeliere og tjeneruddannede vinentusiaster, kan der tilbydes Vinmenu tilpasset efter maden og det personlige behov.
Hvis du ønsker at pirre dine gæster inden middagen med smagfulde bidder, er Deluxe Snacks en mulighed. Her laves 3 snacks baseret på sæsonens sprøde og friske råvarer.
Har du et større arrangement, hvor ankomst tidspunktet og tidspunktet for middagen giver et stort hulrum, kan Casual Snacks tilkøbes. Disse snacks er gode til at holde den lette sult lidt hen.
Vil du forsøde middagen med det sidste touch, vil Petit Fours være et godt valg. Tre slags mundfulde af f.eks. håndlavede fyldte chokolader, bagte bidder eller bløde karameller.
Personen bag
Jeg er Charlotte Laursen, din personlige high-end kok, udlært af Wassim Hallal, ved Michelin Restaurant Frederikshøj i Aarhus.
Mit håndværk er inspireret af Norden; både råvarer der er en vigtig faktor for god gastronomi, gerne økologiske og lokale, fra producenter jeg selv har håndplukket, og mit høje kreative fokus på detaljer og sammensætning, samt den stilfulde æstetik på tallerkenen.
Dette giver dig den høje kvalitetsoplevelse af at have egen personlig kok i køkkenet, som både
laver maden, serverer, og rydder op - med et smil!
Vil du se, hvordan en Private Dining kan tage sig ud? Udforsk vores galleri herunder for et visuelt indblik i vores events.
Stadig i tvivl om Private Dining by C er noget for dig?
Send en mail med alle de spørgsmål du måtte have, så gør jeg mit bedste for at besvare dem.
Og der findes ingen dumme spørgsmål!
